StudyChainでスタジオアロイが紹介されました！

この度、学習サービスの情報メディア「StudyChain（スタディチェーン）」にて、タイ料理教室スタジオアロイが取材していただきました。

40年の歴史と宮廷料理の伝統

記事では、私たちの教室が母の代から受け継いできた40年近い歴史について詳しくご紹介いただいています。幼少期をタイで過ごした母が習得したタイ料理の技術が、現在の教室の基盤となっていることをお話しさせていただきました。

特に、私たちが大切にしているのはタイの宮廷料理をベースにした体にやさしいタイ料理です。恩師シーサモン・コンパン師はタイの大学や王宮でも指導されていた方で、その本格的な技術を皆さまにお伝えしています。

記事でもご紹介いただいたように、宮廷料理の特徴は：

これらの特徴は、まさに私たちが日々の指導で心がけている「食べて元気になる料理」の理念と一致しています。

取材では、私たちの指導方針についても詳しくお話しさせていただきました。特に大切にしているのは、ご自宅でも再現できる実践的な指導です。

初心者の方には段階的な味付けを体験していただき、中級者以上の方には個別のニーズに合わせた指導を行っています。これにより、皆さまが自信を持ってご家庭でタイ料理を楽しんでいただけるよう工夫しています。

記事では、今年から新たに始めた薬膳タイ料理についてもご紹介いただきました。

薬膳料理は、中医学やアーユルヴェーダ、漢方といった伝統医学のエッセンスを取り込んだ「食べて元気になる料理」です。料理の実習だけでなく、理論的な座学も組み合わせた講座として展開しています。

これは、スタジオアロイが長年大切にしてきた「体にやさしいタイ料理」の理念をさらに発展させた取り組みです。

記事の最後でもお話しさせていただいたように、タイ料理は思っているより簡単で、野菜やハーブを使ったとても体にいいバランスの取れた料理です。

ぜひあなたのご家庭にも取り入れていただき、日々の食事に彩りを添えていただけたら嬉しく思います。

取材記事はこちら 宮廷料理をベースとした体にやさしいタイ料理を学ぶ – タイ料理教室スタジオアロイの安藤さんにインタビューしました！

StudyChainの皆さま、この度は素晴らしい取材記事をありがとうございました。スタジオアロイの想いや教室の特徴を丁寧に取材していただき、心より感謝申し上げます。

体験レッスンや各種コースについてご興味をお持ちいただけましたら、お気軽にお問い合わせください。皆さまとお会いできることを楽しみにしています。

タイ料理教室スタジオアロイ